Barrio Latino

Restaurant/Bar d'ambiance latine , le cadre est superbe mais les plats sont sans interets (il n'y a pas un bon rapport qualite/prix)
Ouvert 7/7 de 12h a 2h (il vaut mieux reserver)
46/48 rue du Faubourg Saint Antoine
75012 Paris
Tel : 01 55 78 84 75

Creme glacee Pesto ou Foie gras (Picard)

- La creme glacee au foie gras se marie tres bien avec une gelee ou un chutney ; idee recette Picard (Magret de canard , cepes , puree de patate douce au citron , quenelle de glace au foie gras)

- La creme glacee au pesto se marie tres bien avec un tartare de tomate/avocat , sinon avec du saumon ou de la truite mais le poisson prend le dessus au niveau du gout ; idee recette picard (Verrines de saumon , guacamole , tomates et glace au pesto)

Les Foies Gras Aromatises

1 - Foie gras de canard truffe (3%) au champagne rose (4%) et au jus de truffes (3%) , Comtesse du Barry (on ne sent pas trop la truffe ; un bon champagne rose accentue son gout)
2 - Le Foie gras d'Eden , Foie gras de canard au gingembre confit accompagne de sa pomme , Comtesse du Barry (subtile) 
3 - Foie gras de canard aux graines de tournesol/pavot/sesame , Comtesse du Barry (il se marie tres bien  avec un chutney ou une gelee)
4 - Foie gras de canard entier truffe a (10%) , l'Imperial de Comtesse du Barry
5 - Foie gras de canard entier truffe a 6% , Georges Bruck (on ne sent pas vraiment la truffe , mais il est bon)
6 - Foie gras de canard entier truffe a 5% , Pebeyre (on ne sent pas la truffe , sans plus)

7 - Foie gras de canard entier truffe a 5% , Valette (on ne sent pas la truffe , sans plus)

restaurant du Musee d'Orsay

Superbe salle de style 1900 (les decors de la salle a manger de l'ancienne gare d'Orsay y ont ete preserve) , mais les plats y sont un peu gras et fade , et certaines assiettes contiennent deux-trois aliments qui se battent en duel!

Musee d'Orsay
1 rue de la Légion-d'honneur
75007 Paris
Acces au niveau median , ouvert du mardi au dimanche de 11h30 a 14h30 et le jeudi de 19h a 21h15 ; Salon de the de 15h30 a 17h30 (sauf le jeudi).

La Ferme d'En Coumes

Tres bons produits fins et raffine.


- Conserves Traditionnelles : Foie Gras de Canard Entier (de 20€ a 45€) / Foie Gras d'Oie Entier (de 27€ a 62€)

- Semi-conserve sous-vide : Foie Gras de Canard Entier mi-cuit (de 12€ a 58€)

- Les Confits : Confit d'Oie (16€) / Confit de Canard (de10€ a 16€) / Gesiers de Canard (8€)

- Specialites Gourmandes : Cassoulet maison / Rillettes de Canard / Fritons de Canard / Pate de Canard / Pate de Sanglier / Pate de Chevreuil / Magret de Canard Fourre au Foie Gras / Cou de Canard Farci / Magrets seches.

Max BEAUMES "En Coumes"
Route de Monclar St-Martin
32300 MIRANDE (GERS)
Tel : 05 62 66 55 04

Popelini

Petite boutique qui ne paie pas de mine , specialisee dans les choux (bons et frais)
On y trouve differents parfums tel que : citron , caramel , praline , chocolat noir , vanille , rose/framboise , pistache , citron , chocolat/fruits de la passion et selon les periodes fleur d'oranger , the ...